小暑节气宝宝饮食需知

小暑节气宝宝饮食需知

小暑节气，民间有“小暑大暑，上蒸下煮”的说法，小暑以后，暑热的天气特点更加突出，人体出汗多，消耗大，所以中医养生强调小暑节气要注意补充体力，解热防暑。

“小暑大暑，上蒸下煮”就是在形容夏季闷热潮湿的气候。很多人一到夏季，体力就有所下降，常常是“无病三分虚”，出现精神疲惫、食欲不振、口苦苔腻、胸腹胀闷、体重减轻等征象。尤其是体质差的老人或小孩，由于机体器官适应能力不强，每至盛夏大暑，往往会增添新病或使旧疾复发。

这个季节养好脾胃，到了秋季高送爽的季节，宝宝才能更好地把吃进去的食物消化吸收并运化到身体内部。所以，这一时期育儿的重点应该是在消暑纳凉的同时防止寒气和湿气入侵。暑湿从皮肤毛发进入宝宝身体的时候，一般孩子可见发热较高，伴有头痛，身重体倦，肢体酸痛，脘痞胸闷等症状。若暑湿从口鼻而入，则见高热，吐泻，口渴，心烦等胃肠症状。

小暑之暑热天宝宝饮食建议：

夏季小宝宝的消化功能会减弱，食量会有所减少，这是正常的(俗称苦夏)，不要强迫孩子按以前的量吃，那会破坏孩子的消化功能，会使孩子积食，甚至腹泻。其实，到了夏天大人也不爱吃饭，孩子和大人一样的。体重增长不理想不要着急、天气凉爽下来会有个补长的过程。这点妈妈们要理解!

孩子夏季活动量大，空间也大，吃的生冷食物也比较多(黄瓜、西红柿等)，1岁以上的孩子应定期适当吃驱虫食物，例如南瓜籽仁。

39育儿提醒：不建议3岁以下的孩子吃冷饮，因为冰激凌等冷饮是披着冰衣的“火球”，所含的高热量往往是暑热的帮凶，摄入量过大可能会有两种结果：一是转化为体内脂肪，这是较常见的一种途径;二是以病态方式将这些多余的能量排解出去，这种病态可能就会表现为发炎，最常见的是扁桃体炎、咽喉炎、支气管炎等。

小暑之夏季宝宝少不了的酸味食物

小暑之后，就开始了民间所说的三伏天。从小暑开始，大家开始进食各种清凉消暑的食品。对于孩子们来说，炎日的夏天容易出汗，食欲不振，四肢乏力，脾胃功能降低。所以这个时候要让孩子吃些酸味食物。

酸味食物可以敛汗止泻、祛暑，预防小朋友们因为流汗过多而耗气伤阴，又能生津解渴、健胃消食。因此，夏季应当吃些酸味食物，例如番茄、柠檬、草莓、山楂、菠萝、狝猴桃等。如果孩子们食欲不振，可以将这些食材入菜，更加开胃。

小暑节气的食谱：

　　炒绿豆芽：

[配料] 新鲜绿豆芽500克，花椒少许几粒，植物油、白醋、食盐、味精适量。

[做法] 豆芽洗净水淋干，油锅烧热，花椒入锅，烹出香味，将豆芽下锅爆炒几下，倒入白醋继续翻炒数分钟，起锅时放入食盐、味精，装盘即可。

[功效] 清热解毒，疗疮疡。

素炒豆皮：

[配料] 豆皮二张，植物油、食盐、葱、味精各适量。

[做法] 豆皮切丝，葱洗净切丝。油锅烧至6成热，葱丝下锅，烹出香味，将豆皮丝入锅翻炒，随后加食盐，炒数分钟后，加味精，淋上香油搅匀起锅。

[功效] 补虚，止汗。适合多汗、自汗、盗汗者食用。

素烩面筋：选自《随息居饮食谱》

[配料] 水面筋500克，葱、姜、食盐、淀粉、植物油、味精个适量。

[做法]

水面筋切薄片，葱、姜洗净切丝备用。油锅烧热，将水面筋入锅，煸炒至焦黄，加葱、姜煸炒数分钟，兑水一碗，加食盐，待面筋熟透后，放入味精，再用淀粉勾芡，汤汁明透即可。

[功效] 解热、除烦、止渴。

蚕豆炖牛肉：

[配料] 鲜蚕豆或水发蚕豆120克，瘦牛肉250克，食盐少许，味精、香油适量。

[做法]

牛肉切小块，先在水锅内氽一下，捞出淋水，将沙锅内放入适量的水，待水温时，牛肉入锅，炖至六成熟，将蚕豆入锅，开锅后改文火，放盐煨炖至肉、豆熟透，加味精、香油，出锅即可。

[功效] 健脾利湿，补虚强体。

西瓜番茄汁：

[配料] 西瓜半个，番茄3个大小适中。

[做法] 西瓜去皮、去籽，番茄沸水冲烫，剥皮去籽。二者同时绞汁，两液合并，随量饮用。

[功效] 清热、生津、止渴。对于夏季感冒，口渴、烦躁，食欲不振，消化不良，小便赤热者尤为适宜。