1-3岁宝宝霜降吃什么_1-3岁宝宝霜降节气营养食谱
1-3岁宝宝霜降节气营养食谱
一、雪梨炖冰糖
1、作用：清心润肺、清热生津。适合于燥咳痰稠或小儿口干渴、面赤唇红者饮用。冬季气候干燥，小儿可作日常饮品。
2、用料：雪梨2个，冰糖适量。
3、做法：
(1)雪梨去心切片
(2)与冰糖同放入瓦盅内
(3)加少量开水，炖30分钟便可食用。
二、南瓜白菜粥
1、作用：南瓜可以防止宝宝嘴唇干裂、鼻腔流血及皮肤干燥等，可以增强肌体免疫力。给宝宝吃南瓜要适量，一天的量不宜超过一顿主食，也不要太少。
2、用料：南瓜200克、大米适量、白菜叶适量。
3、做法：
(1)南瓜去皮，切成小丁，放入蒸锅中蒸熟，然后压成泥备用。
(2)白菜洗净切碎，大米洗净，加水浸泡后，放入电饭煲中煮粥。
(3)煮至大米和白菜烂熟，倒入南瓜泥，搅拌均匀，稍煮片刻即可。
三、苹果蜜枣瘦肉汤
1、作用：养阴润肺、益胃生津、润筋脉。适用于秋季天气干燥、干咳无痰、皮肤干燥。一般小儿冬季常食用，可润燥生津。
2、用料：苹果1—2个，瘦肉100克，蜜枣4枚。
3、做法：
(1)苹果去皮、心，切片
(2)与瘦肉、蜜枣同放入锅里
(3)加适量清水，煲1小时便可食用。
四、南瓜红枣排骨汤
1、作用：南瓜性味甘温，补中益气，红枣能补脾和胃，益气生津，排骨能补联阳益通髓，有滋阴调燥之功，江瑶柱有补肝肾，温五脏之功。
2、用料：南瓜700克，猪排骨(大排)500克，枣(干)100克，干贝25克，姜3克，盐3克。
3、做法：
(1)南瓜去皮去核，洗净切厚块。
(2)排骨放入滚水中煮五分钟，捞起洗净。
(3)红枣洗净，去核。
(4)江瑶柱(干贝)洗净，用清水浸软，约需一小时。
(5)水11杯或适量放入煲内煲滚，放入排骨，江瑶柱，南瓜，红枣，姜煲滚，慢火煲三小时，下盐调味。
五、红萝卜玉竹马蹄鱼头汤
1、作用：清热润燥、滋养皮肤。是冬季气候干燥，调养身体的佳品。
2、用料：红萝卜250克，玉竹25克，马蹄150克，大鱼头一个(约300克)。
3、做法：
(1)红萝卜去皮切块，马蹄去皮拍裂，大鱼头原个去鳃洗净。
(2)用少许油在铁镬内煎至两面金黄色，加入少量开水，然后与上料同放入锅内。
(3)再加适量清水，煲1小时，以盐调味，便可饮用。
1-3岁宝宝霜降饮食小贴士
1、霜降节气正处于秋季末，中医认为每一季度的后十八天都由脾脏所主，因此，霜降正是给宝宝补养脾胃的最好时机。但由于脾胃功能过于亢奋，加上寒冷天气的刺激，易导致胃病的发生，所以霜降后饮食养生适合的是“平补”。适宜的食物有梨、苹果、橄榄、白果、洋葱、芥菜、白薯、山芋、山药、藕、荸荠等。它们有生津润燥、清热化痰、止咳平喘、固肾补肺的功效。
2、少吃辛味的葱、姜、蒜、辣椒，少吃寒凉的食物，如海鱼、虾、各种冷饮及凉茶等，以免伤胃引发疾病。
3、可以给宝宝多喝开水以补津液，要注意健脾养胃，调补肝肾，多吃健脾养阴润燥的食物，如玉蜀黍、萝卜、栗子、百合、蜂蜜、淮山、奶白菜、牛肉、鸡肉、泥鳅等。
1-3岁宝宝霜降饮食注意事项
1、多吃富含蛋白质、碳水化合物和脂肪和食物。
冬天里，因为气候寒冷，为了增强抗寒能力，我们的身体会自动增加甲状腺素、肾上腺素的分泌，来促进和加速蛋白质、脂肪、碳水化合物的分解，让身体发出更多的热量。所以，冬天里身体的热量散失会比较多，我们饮食中的热能需要相应增加。要让宝宝适当增加主食，另外，还要多吃些豆类食物，以及牛肉、鸡肉及鱼、虾等肉类食物。
2、多吃膳食纤维。
膳食纤维能调节食物的吸收和排泄，保持大便通畅，这对于身体内毒素的排出十分有利;另外，膳食纤维还有控制体重的作用。所以，要让宝宝多吃一些玉米、高粱米等粗粮，黄豆、红小豆等豆类食品以及菠菜、芹菜等蔬菜，它们都含有较多膳食纤维。