二十四节气大雪的含义
公历每年的12月7日前后，视太阳到达黄经255度为二十四节气之大雪。每年12月7日或8日，太阳黄经达255度时为二十四节气之——的“大雪”。那么大雪有什么含义呢?
大雪三候
这时我国大部分地区的最低温度都降到0℃或以下。往往在强冷空气前沿冷暖空气交锋的地区，会降大雪，甚至暴雪。可见，大雪节气是表示这一时期降大雪的起始时间和雪量程度，它和小雪、雨水、谷雨等节气一样，都是直接反映降水的节气。
我国古代将大雪分为三候：“一候鹃鸥不鸣;二候虎始交;三候荔挺出。”
这是说此时因天气寒冷，寒号鸟也不再鸣叫了;由于此时是阴气最盛时期，正所谓盛极而衰，阳气已有所萌动，所以老虎开始有求偶行为;“荔挺”
为兰草的一种，也感到阳气的萌动而抽出新芽。
人常说，“瑞雪兆丰年”。严冬积雪覆盖大地，可保持地面及作物周围的温度不会因寒流侵袭而降得很低，为冬作物创造了良好的越冬环境。积雪融化时又增加了上壤水分含量加到共作物春季生长的需要。
另外，雪水中氮化物的含量是普通雨水的5倍，还有一定的肥田作用。
所以有“今年麦盖三层被，来年枕着馒头睡”的农谚。
大雪之后温度急剧下降
大雪时节，除华南和云南南部无冬区外，我国辽阔的大地均已披上冬日盛装。东北、西北地区平均气温已降至一lots，黄河流域和华北地区气温也稳定在0℃以下。在气候正常年份，黄河流域以及以北地区已有积雪出现，冬小麦已停止生长。
大雪以后，江南进入隆冬时节，各地气温显著下降，常出现冰冻现象，“大雪冬至后，篮装水不漏”就是这个时间的真实写照。但是有的年也不尽然，气温较高，无冻结现象，往往造成后期雨水多。
下雪是我国北方冬季常见的一种天气现象。下雪，孩子们高兴，可以在雪地里堆雪人、打雪仗。大人们也高兴，下雪有利于净化空气，有益于人们的健康。农民们更是高兴，这是因为有言道：“瑞雪兆丰年。”然而，如果雪下得过大，那就不是瑞雪了，而被称为暴雪，它会给人们工作生活带来极大的不便，甚至给生命财产和交通运输带来严重损失。
大雪，顾名思义，雪量大。正如《月令七十二候集解》所说：“大者，盛也。至此而雪盛也。”我国古代将大雪分为三候：“一候鹃鸥不鸣;二候虎始交;三候荔挺出。”其意是说因天气寒冷，寒号鸟也不再鸣叫了;由于此时是阴气最盛时期，正所谓盛极而衰，阳气已有所萌动，所以老虎开始有求偶行为;“荔挺”为兰草的一种，也感到阳气的萌动而抽出新芽。
大雪时节，我国广大地区的最低温度已降到了0℃或以下。通常在强冷空气前沿冷暖空气交锋的区域，会降大雪，乃至暴雪。因此，大雪节气是这一时期，降大雪的起始时间和雪量程度的表示。它和小雪、雨水、谷雨等节气都是直接反映降水的节气。然而，虽然大雪的意思是天气更冷，降雪的可能性比小雪时更大，但不指降雪量一定很大。相反，大雪后各地降水量均进一步减少，东北、华北地区12月平均降水量一般只有几毫米，西北地区还不到1毫米。
大雪农事安排
大雪时节，除华南和云南南部全年无冬区外，我国辽阔的大地已是皑皑白雪，东北、西北地试平均温度已降至零下10℃以下，黄河流域和华北地区气温也保持在0℃以下，冬小麦已不再生长：，民间盛传“瑞雪兆丰年”。厚厚的积雪覆盖大地，能保持地面及作物周围的气温不因寒流侵袭而降得很低，让过冬的农作物有一个良好的过冬环境。但若下雪不及时，人们偶尔要在天气稍转暖时浇一两次冻水，以增强小麦越冬能力。民间还有“今年麦盖找层被，来年枕着馒头睡”的农谚。这是因为积雪融化时不但增加了土壤的温度，还为农作物春季生长储备了能量。此外，雪水中氮化物的含量是普通雨水的8倍，还有肥田的作用。
江淮及以南地区的小麦、油菜仍在缓慢生长，仍要加强小麦、油菜等作物的田间管理，增温保墒，清沟排水、追施腊肥，为安全越冬和来春生长做好准备，华南、西南小麦进人分孽期，应结合中耕施好分粟肥，搞好冬季作物的清沟排水。此时虽在严寒天气下，但贮藏的蔬菜和薯类要时常检查，适时透气，不能把窖关闭太严，以防温度上升过高、湿度过大引起烂窖。在不受冻害的前提下应尽量地维持在较低的温度。果农修剪果树，加强果树越冬管理。就南方地区而言也要开始注重牲畜的越冬保暖事宜。