霜降特色风俗 闽南风俗霜降要吃鸭子

霜降特色风俗 闽南风俗霜降要吃鸭子

霜降节气吃鸭子

闽南台湾的民间在霜降的这一天，要进食补品，也就是我们北方常说的“贴秋膘”。在闽南有一句谚语，叫做“一年补通通，不如补霜降”。从这句句小小的谚语就充分的表达出闽台民间对霜降这一节气的重视。因此，每到霜降时节，闽台地区的鸭子就会卖的非常火爆，有时还会出现脱销、供不应求的情况。乐得卖鸭子的老板们嘴都合不拢了。

鸭属于水禽，鸭肉味甘、无毒，有补内虚、消毒热、利水道的功效，可用于头痛、阴虚失眠、肺热咳嗽、肾炎水肿、小便不利、低热等症。经常食用鸭肉对体弱阴虚、水肿食少、大便干燥、低热不退者最为有益。鸭肉富含B族维生素和维生素E，其脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，易于消化。

此外，鸭肉中脂肪酸的比例接近理想值，化学成分和橄榄油很相似，有降低胆固醇的作用。100克鸭肉里面大概含有300毫克的钾，钾跟心脏节律有关，而且钾高了能够对抗钠。而高钠是造成高血压的重要原因，所以，平时多吃点鸭肉取代其他的肉菜，是非常健康的。

鸭肉虽好，吃时也有讲究。首先，感冒患者不宜食用鸭肉，否则可能会加重病情。感冒时还是以喝鸡汤为宜;其次，慢性肠炎者要少吃，鸭肉味甘咸，吃了可能使肠炎病情加重;腹痛、腹泻、腰痛、痛经等症状的人也最好少吃鸭肉。

【结束语】大家看了以上的内容，相信已经解决了大家的疑惑。无论在哪个节气，大家都要合理的调整自己的饮食习惯，一个好身体的前提是有一个良好的习惯才能养成。

节气时节话养生：霜降为什么吃梨

霜降作为秋季的最后一个节气，此时天气渐凉，秋燥明显，燥易伤津。梨不仅味道甜美细嫩，它含有的丰富梨汁还能够有效帮助润肺生津、清热去燥，正是当季最好的选择。

生吃梨，能解除因上呼吸道感染所产生的咽喉干燥痒痛、干咳、潮热等阴虚之症。将梨压榨成汁，加入胖大海、蝉蜕、冰糖少许，煮服饮下，对体质火旺者，具有补充津液、滋润喉头的功效。将冰糖或蜂蜜加入生梨中，熬成秋梨膏，可治肺热咳嗽。

吃梨的七大功效

1.润肺清燥、止咳化痰、养血生肌。梨汁味甘酸而平，有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用，因此对喉干燥、痒、痛、音哑、痰稠等均有良效。

2.促进胃肠蠕动。梨汁富含膳食纤维，是最好的肠胃“清洁工”。饭馆里的饭菜大都以“味”取胜，食物多油腻或辛辣，吃后容易诱发便秘。而饭后喝杯梨汁，能促进胃肠蠕动，使积存在体内的有害物质大量排出，避免便秘。

3.保护肝脏、适合饮酒的人。梨含有较多糖类和多种维生素，对肝脏有一定的保护作用，特别适合饮酒人士。

4.低血压、养阴清热。梨具有降低血压、养阴清热的功效，患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人，经常喝些梨汁大有益处。

5.有助肾脏排泄。梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。

6.促进食欲，助消化。梨能促进食欲，帮助消化，并有利尿通便和解热作用，可用于高热时补充水分和营养。

7.养阴润燥消风。梨具有润燥消风的功效，在气候干燥时，人们常感到皮肤瘙痒、口鼻干燥，有时干咳少痰，每天喝一两杯梨汁可缓解干燥。